吃水果充饥,满足日常的营养需要一个美味的做法。然而,大多数水果中含有糖。这引起了人们对水果是否适合谁患有糖尿病的人的问题。

糖尿病是其中身体的斗争,以控制血糖水平慢性但管理状态。

水果是危险的糖尿病人?本文将建议水果吃,避免如果你有糖尿病,以及检验水果和血糖之间的关系。

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糖尿病人可以吃水果。

美国糖尿病协会(ADA)建议,任何水果是好的吃了患有糖尿病的人,只要那个人是不是一个特定的水果过敏。

一种荟萃分析发表于2014年的英国医学杂志发现较高的水果摄入量与显著的风险较低2型糖尿病

水果的准备,但是,可以影响血糖。新鲜或冷冻水果比直接从罐子或罐子加工的水果,如苹果酱和水果罐头更好。加工的水果还包括干果和果汁。

患有糖尿病的人应谨慎食用加工食品或完全避免。身体吸收水果加工更为迅速,从而导致较高的血糖水平。加工水果也消除或减少某些关键营养物质的水平,包括维生素和纤维。

糖尿病,消化道和肾脏疾病研究所(NIDDK)建议糖尿病人应避免果汁或水果罐头加糖。

像冰沙水果共混物还具有含糖量高,而且更迅速被吸收,导致血糖较高的峰值。

对于患有糖尿病的人,要选择安全,合适的水果和其他高碳水化合物食物的一种方法是检查血糖指数(GI)。

GI是从1到100的规模食品等级的得分表示食品会如何迅速提高血糖水平。

高GI食物被吸收比中等或低GI食物更快。

血糖负荷(GL)考虑到食物的GI加的数量碳水化合物在服务。GL可评估粮食如何随时间而影响血糖管理的一个更准确的方法。低GI和低GL食物,帮助控制血糖水平更好。

人们可能会惊讶地得知,许多水果具有低血糖指数。人们消化淀粉的蔬菜,如土豆,谷物,更迅速,所以这些有较高的GI指数。

富含碳水化合物的食物煮熟的时间越长,GI值越高。脂肪,纤维含量,和冷却碳水化合物他们已经通过烹饪都能显着降低GI值转化成抗性淀粉后。

下面是水果中GI指数划分的清单,报道由农业部美国农业部(USDA)。

低GI和GL水果

有些水果有下55 GI和下10 GL,包括。

  • 苹果
  • 牛油果
  • 香蕉
  • 浆果
  • 樱桃
  • 葡萄柚
  • 葡萄
  • 奇异果
  • 油桃
  • 橙子
  • 桃子
  • 李子
  • 草莓

中等GI果实(56至69 GI)

具有56和69之间的GI阿果被认为是中等GI食品。下面列出的所有水果还有不到10 GL水平。

  • 蜜瓜
  • 无花果
  • 木瓜
  • 菠萝

高GI水果

用GI水果高于70是高GI和更大的比20 GL是高GL。虽然这些都是安全的糖尿病患者吃,它吃大批量低GI水果代替是非常重要的。

  • 日期(高GL)
  • 西瓜(低GL)

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水果在帮助人了关键的作用与糖尿病觉得饱和吸收糖分缓慢。

吃足够的纤维起到控制糖尿病的重要作用。

可溶性纤维的高的饮食可以减缓糖的吸收,在血液中控制其水平。许多水果是高纤维,特别是那些与皮肤或纸浆包括在内。

许多水果都因为他们的高纤维和水分充盈。

含有足够的水果和蔬菜的饮食可以降低风险肥胖心脏病发作中风。肥胖已关联2型糖尿病。

水果纤维和营养高,所以他们是一个很好的选择,在膳食计划。已处理如苹果酱和果汁的水果有他们的纤维取出并应限制。

好消息是,水果健康吃糖尿病人,根据NIDDK。

糖尿病人应该吃均衡饮食提供足够的能量,并有助于保持健康的体重。有些水果的含糖量都较高,如芒果,但可以在适量的健康饮食的一部分。

水果也能满足吃甜食,而不诉诸糖果等食品的营养价值低。大多数水果的营养成分,低脂肪,高钠。水果也往往包含在其他食物中没有发现营养成分。

香蕉含有和色氨酸,一种重要的氨基酸。柑橘类水果如柑橘类和柚子都是维生素A和C高,这是强大的抗氧化剂

大多数指南建议,成年人和儿童每天吃水果和蔬菜的五份。这个不改变糖尿病人。

美国指南建议其车牌的人们填充一半水果和蔬菜每餐。

糖尿病人应把重点放在非淀粉类蔬菜的饭钱的50%,而不是依赖水果。膳食的剩下的一半应该是蛋白质和高纤维淀粉样豆类或全谷物。许多专家还建议包括每餐健康的脂肪,以鼓励饱腹感和增强抗氧化剂和维生素的吸收。

一个服务是一个中型水果,或棒球的服务规模。小水果,如草莓,有一个杯的份量。

半杯也是水果加工产品,如苹果酱和果汁的份量。油炸水果,如葡萄干,樱桃的服务为每份量2汤匙。

如蔬菜,这是伟大的人吃各种水果,以获得他们需要的营养物质,以及享受自己不同的口味。

为了实现水果和每天的蔬菜所需的五份,人们的目标应该是有水果或蔬菜全天。

这里有一些想法,与菜单设计帮助:

柑橘类水果

柑橘类水果是通用和易于添加到食物。加入柠檬和酸橙海鲜,酱油,或冰茶或水的眼镜。

人们可以通过添加柑橘切片一壶水使自己的水果水。让水坐隔夜创造一个清凉的饮料。

浆果

生吃,也可以熟成拼盘勺子成燕麦片或肉类时浆果好吃。

把整个新鲜或冷冻浆果与一汤匙或两个水锅。在中等或用小火煮至浆果已分解成稠汁。

一个服务是半杯。

苹果

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苹果是一个美味的,受欢迎的水果。

苹果是一个受欢迎的水果。他们是零食或甜点美味的原料。熟时,苹果有了更深的味道,使之成为一个最喜欢的熟甜点时五香肉桂要么生姜

一种食谱从ADA建议蜂蜜和香料少量腌制的苹果,然后在烤架上烹调他们。到结束,滚动苹果在碎核桃或山核桃。

尽管仍然含有蜂蜜,这是一个健康的替代品很多苹果为主的焙烤食品。

牛油果

鳄梨的脂肪含量高,但它们含有单不饱和脂肪,脂肪的类型,它是对身体有益。

他们是生吃,并可提供切片,在salsas,或鳄梨。鳄梨是容易通过切割成两半坑周围准备。弃坑和捣碎的鳄梨。

加入香草和蔬菜的味道。也可添加石灰或柠檬鳄梨对柑橘的推动作用。