Tahini是由耐用,地面和烤芝麻制成的黄油。它通常用于北非,希腊,伊朗,土耳其语和中东美食。

它是Hummus和Baba Ghanoush中的主要成分,一个类似于Hummus的浸泡,用茄子而不是鹰嘴豆制成。

MNT知金宝搏188下载识中心特征是关于热门食品健康益处的文章集合的一部分。

它提供了Tahini的营养分解,深入了解其可能的健康益处,如何将更多的Tahini纳入您的饮食,以及消费Tahini的任何潜在健康风险。

关于塔希尼的快速事实

  • 塔希尼是由地面芝麻制成的糊状物或黄油。
  • 它是鹰嘴豆杉和茄子浸的植物中的关键成分。
  • 它提供了良好量的蛋白质和各种矿物质。
  • 塔希尼也很高卡路里,它应该适度食用。

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Hummus是用鹰嘴豆,鹰嘴豆,橄榄油和大蒜制成的美味菜肴。

据美国农业部(USDA)国家营养数据库,一汤匙(TBSP)由烤芝麻籽制成的Tahini,重30克(G) 包含

  • 178卡路里
  • 16.13克脂肪
  • 6.36克碳水化合物
  • 2.8克纤维
  • 0.15克糖
  • 5.1克蛋白质

同样的2-TBSP服务提供

  • 8%的
  • 22%的磷
  • 14%的铁
  • 12%的

塔希尼似乎含有大量的脂肪。然而,在2-TBSP服务中发现的16克中只有2个是饱和的。其余的是单糖和多饱和脂肪,已知是有利于心脏和整体健康。

芝麻籽 还有 比所有其他坚果和种子更多的植物甾醇。这些对其胆固醇的降低和癌症阻断效果很重要。

芝麻种子中有许多其他营养成分,但是身体难以吸收它们由于它们的外层或船体而吸收它们。消耗芝麻以糊状形式的Tahini允许身体吸收它们更有效地提供的营养物质。

Tahini拥有一系列健康益处,以丰富任何膳食。

心脏健康

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芝麻籽含有可能具有一系列健康益处的营养素。

由芝麻种子制成意味着Tahini可以提供SESAMIN和SESAMOL的一些益处。

这些是木质人,抗氧化剂可以帮助支持免疫系统和平衡激素水平的营养素。

2014年 研究表明 他们也可能对此产生积极影响胆固醇水平和氧化压力在骨关节炎的患者中。18bet网站188bet体育网址

如上所述,Tahini在单一饱和和多不饱和脂肪中很高。研究表明,消耗这些类型的脂肪可以降低有害的胆固醇水平,以及降低风险心脏病中风

Tahini的钙和镁也可能 努力减少 血压自然。

癌症预防

木质素有类似的结构雌激素。芝麻素和芝麻糖木质素可以与雌激素受体结合, 可能会保护 反对激素相关的癌症

如果您有癌症历史,那么与您的医生讨论为您的饮食添加补充剂是很重要的。

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一项研究发表于此国际风湿病杂志看到患有膝关节骨关节炎的患者每天两次葡萄糖胺加泰诺,对骨188bet体育网址18bet网站关节炎的标准治疗,或每天40克粉末芝麻籽,可与2汤匙的Tahini相媲美。

小组消费芝麻 得分更高 关于测试与膝关节骨关节炎相关的抑制的措施,报告较小的疼痛,并且没有经历与泰诺相关的副作用。18bet网站188bet体育网址

骨骼健康

塔希尼的高镁含量是有益于维护健康的骨头。足够的镁摄入量与更大的骨密度相关,并且有效降低风险骨质疏松症在绝经后妇女。

对现有研究的一篇审查显示镁 可能会提升 颈部和臀部的骨密度。

Tahini是经典Hummus的主要成分,这是一种基于鹰嘴豆的流行垂度。随时您添加传统的Hummus到一顿饭,您正在吃芝麻籽含量的Tahini并获得益处。

以下是添加Tahini的一些快速提示:

  • 顶部沙拉有一个快速的tahini娃娃。
  • 使用Tahini制作自己的沙拉酱。
  • 将蔬菜浸入一汤匙或两只塔希尼。

尝试注册营养商开发的这些营养和美味的食谱:

塔希尼油可以在储存期间分离,这完全正常。这可以重新搅拌在服务中。为避免在使用前必须搅拌Tahini,试图将其倒置在冰箱中。

因为蒂希尼含量高,所以它具有大量的卡路里,建议适度的健康益处。

大部分与树螺母过敏的人也很可能对芝麻籽过敏。

没有单一的食物或营养素是预防疾病和促进身体健康的最重要因素。最好吃各种各样的平衡的饮食而不是专注于各个食物。